Flan de crema

Receta de flan de crema

El "Budino di crema" es un flan muy sencillo de hacer y con ingredientes muy fáciles de encontrar.

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Descubre los ingredientes para hacer Flan de crema pinchando aquí:

¿Cómo hacer flan de crema?

1

Tomar una olla grande y verter la harina y medio vaso de leche. Mezclar y cocinar 1 minuto a fuego muy lento.

2

Añadir una a una las yemas de huevo, mezclando bien siempre entre una y otra y siempre a fuego lento. Una vez terminadas las yemas, incorporar el azúcar, y la cascara de limón rallada. Mezclar y continuar cocinando a fuego lento. Añadir toda la leche mezclando muy bien, y continuar así hasta que hierva.

3

Tomar 4 moldes para flan y repartir en ellos la crema. Poner en el frigorífico y servir bien frio.

4

En Italia tenemos muchas receta de este tipo, aquí tenemos el budino que hacen en la Región Emilia Romagna, conocida por el mítico jamón de Parma y por el maravilloso queso Parmigiano.

5

** foto orientativa encontrada en el blog "michela-pepepeperoncino"

Receta enviada por mauriziocorti

Comentarios sobre flan de crema

  • muy buena la explicacion facil de entenderla

    Comentario de 4612027 el 24-08-2009

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